ABOUT ME

プロフィール

FreeLiver代表 SARA

平成2年千葉県生まれ。

学生時代にアメリカ西海岸、東海岸への留学を経て、大手美容家電メーカーへ就職。最年少営業マンとして毎日テレビ番組に出演し、年間最高売り上げを叩き出すトップセールスに。その後もブランドマネージャーとして活躍するも、2016年秋東京のマンションの隣人トラブルで殺されかけて裁判・警察事になったのをきっかけに『人間いつ死ぬか分からない』と心から実感し、夢を追うことを決意。美味しいものを食べたくて日本の裏側まで飛んで行ってしまう食欲に歯止めがかからず、世界中を飛び回るバックパッカーに転身。地球の果てまで美味しいものを追いかけるバックパッカー。

このブログを通じて、発信していきたいこと

世界中に溢れかえっている美味しい料理

イビサ島にある小さなスペイン料理レストランで頼んだパエリア。30分待ってもこない、50分待ってもこない、オーダーして1時間が経って現れた直径80㎝ほどの大きな大きなパエリア。地中海で採れたてのシーフードだろうか、香りだけでよだれがでてくる。口に入れた瞬間、口の中いっぱいに広がるシーフードの香り、大ぶりのエビとムール貝のだしがたっぷり染み込んだ固めの米、あまりの美味しさに・・・・

『号泣』

私、まさかの泣いちゃいました。（笑）それが、満足を超える『感動を与える食事』なのだと思った。2年経った今でもあの味が忘れられない。あと人生で何回、ご飯が食べられるのだろう。毎食そんな事を考えながら、そんな世界中の美味しい食事を、発信していきたい。

リアルな現地のある姿

観光本では決して伝わらないような、その国の魅力、文化、人間性、笑顔、問題、そんなものを感じ取り、そして伝えていけるのが目標。日本人が足を踏み入れないような未開拓な地も発掘していきたい。

（イビサ島の夕日）

 今までに旅してきた場所

学生時代

1. グアム（アメリカ）×２回
2. ハワイ（アメリカ）
3. サンフランシスコ（アメリカ）
4. サンディエゴ（アメリカ）
5. ロサンゼルス（アメリカ）×2回
6. ボストン（アメリカ）
7. ニューヨーク（アメリカ）
8. メキシコ
9. カナダ
10. 台湾

社会人時代

1. ロサンゼルス（アメリカ）×2回
2. ラスベガス（アメリカ）×2回
3. バリ島（インドネシア）×2回
4. セブ（フィリピン）
5. エルニド（フィリピン）
6. ホーチミン（ベトナム）
7. バンコク（タイ）
8. 韓国
9. 香港×2回
10. デュッセルドルフ（ドイツ）
11. ケルン（ドイツ）
12. フランクフルト（ドイツ）
13. ブリュッセル（ベルギー）
14. バルセロナ（スペイン）
15. イビサ島（スペイン）
16. フォルメンテーラ島（スペイン）

バックパッカー時代　

2017年5～12月

1. セブ（フィリピン）
2. マラパスクア島（フィリピン）
3. ネグロス島（フィリピン）
4. アポ島（フィリピン）
5. シキホール島（フィリピン）
6. モアルボアル（フィリピン）
7. パリ（フランス）
8. ボルドー（フランス）
9. アルカッション（フランス）
10. ビアリッツ（フランス）
11. ナポリ（イタリア）
12. イスキア島（イタリア）
13. ソレント（イタリア）
14. ポンペイ（イタリア）
15. シシリア島（イタリア）
16. ファビニャーニャ島（イタリア）
17. ロンドン（イギリス）
18. バーミンガム（イギリス）
19. オックスフォード（イギリス）
20. ブラックプール（イギリス）
21. レイクディストリクト（イギリス）
22. メアリーポート（イギリス）
23. パンプローナ（スペイン）
24. ログローニョ（スペイン）
25. ブルゴス（スペイン）
26. レオン（スペイン）
27. サンティアゴ（スペイン）
28. フィニステーラ（スペイン）
29. ムシーア（スペイン）
30. ポルト（ポルトガル）
31. リスボン（ポルトガル）
32. ベルリン（ドイツ）
33. フランクフルト（ドイツ）
34. 沖縄本島（日本）
35. 座間味（日本）
36. 福岡（日本）
37. 熊本（日本）
38. 山形蔵王（日本）
39. 伊豆（日本）

2018年1月～3月

小さなリュックを背負って、東南アジアの島巡り

1. バンコク（タイ）
2. ハジャイ（タイ）
3. プーケット（タイ）
4. クラビ（タイ）
5. クロムトン（タイ）
6. リぺ島（タイ）
7. パンガン島（タイ）
8. タオ島（タイ）
9. ナンユアン島（タイ）
10. カオソック（タイ）
11. チェンマイ（タイ）
12. パーイ（タイ）
13. メーソンホン（タイ）
14. ヴィエンチャン（ラオス）
15. ヴァンビエン（ラオス）
16. ルアンパバーン（ラオス）
17. ムアンゴイ（ラオス）
18. ペナン島（マレーシア）
19. クアラルンプール（マレーシア）
20. シンガポール

2018年4月～7月

” 天国に一番近い島 ”で有名なNew Caledoniaへ

ここで世界一美味しい海老を3ヶ月間食べ尽くす

1. ヌメア
2. ブーライユ
3. デュムベア
4. ヤテ
5. リフー島

2018年8月～12月

人生初の中東へ。

イスラエルに2ヶ月間ステイし、宗教と歴史を感じる。

1. バンコク（タイ）
2. チェンマイ（タイ）
3. パーイ（タイ）
4. バルセロナ（スペイン）
5. イビサ（スペイン）
6. シーチェス（スペイン）
7. イスタンブール（トルコ）
8. エルサレム（イスラエル）
9. 死海（イスラエル）
10. ベツレヘム（イスラエル）
11. テルアビブ（イスラエル）
12. エイラット（イスラエル）
13. ダハブ（エジプト）
14. エルサレム（イスラエル）
15. ワルシャワ（ポーランド）

2019年の旅行

コーカサス三国、バルト三国、北欧をはじめ、東ヨーロッパ、ギリシャを回るBig trip

コーカサス三国

1. バクー（アゼルバイジャン）
2. シェキ（アゼルバイジャン）
3. ラゴデキ（ジョージア）
4. テラヴィ（ジョージア）
5. シグナギ（ジョージア）
6. カズベギ
7. トビリシ
8. クタイシ
9. ズグディディ
10. メスティア
11. ウシュグリ
12. エレバン（アルメニア）
13. ハンカバン

東ヨーロッパ

1. キプロス
2. 北キプロス共和国
3. ミコノス島（ギリシャ）
4. ナクソス島
5. アテネ
6. ソフィア（ブルガリア）
7. スコピエ（北マケドニア）
8. オフリド湖
9. プリスティーナ（コソボ）
10. ベラト（アルバニア）
11. ティラナ
12. ブドヴァ（モンテネグロ）
13. コトル
14. ドゥルミトル国立公園
15. トレビニェ（ボスニア・ヘルツェゴビナ）
16. ネウン
17. モスタル
18. サラエボ
19. クラヴィカの滝
20. ドブロブニク（クロアチア）
21. スプリト
22. プリトヴィツェ湖群国立公園
23. ザグレブ
24. ベオグラード（セルビア）
25. ノビ・サド
26. ブタペスト（ハンガリー）
27. バラトン湖
28. ヘーヴィーズ湖（温泉湖）
29. リビュリャナ（スロベニア）
30. ブレッド湖
31. ボーヒン湖
32. Tolmin（トルミン）
33. Kabarid（カバリド）
34. Bovec（ボヴェック）
35. Soca （ソチャ）
36. Lake Jasna（ジャスナ湖）
37. Kranjska Gora（クランジェスカ・ゴラ）
38. ウィーン（オーストリア）
39. ザルツブルク
40. ウォルフガング湖
41. ブラスティラヴァ（スロバキア）
42. ミクロフ（チェコ）
43. ブルノ
44. プラハ
45. クラクフ（ポーランド）
46. ザコパネ
47. タトリ国立公園

2019年8月～

8月、ロンドンで両親に合流

ボートを貸し切って、イギリスの北から南の川を下るナローボート7日間の旅！

1. ロンドン（イギリス）
2. ナローボート（イギリス）
3. マンチェスター（イギリス）
4. アイルランド
5. スコットランド

2019年9月〜

1. バルト三国
2. フィンランド
3. ウクライナ
4. 南スペイン
5. モロッコ
6. スリランカ

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Sarah

Gluten Free Food Journalist 世界100ヵ国以上を旅するフードジャーナリスト。グルテンフリー・ヴィーガン専門店ヨーゼフのオーナー。日々の生活はグルテンフリー、プラントベースの食生活。