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Sarah
Gluten Free Food Journalist

世界60ヵ国以上を旅するフードジャーナリスト。感動するほど美味しい料理を食べることをテーマに、グルテンフリーの美味しい料理を研究開発及び執筆。日本でも一人一人の食の選択が尊重されるように、日々活動中。

アメリカと日本で栄養学士号取得、管理栄養士。日々の生活は、お肉・卵・乳製品をとらないプラントベース。

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