【イスタンブール】地元民だけが知る『トルコ一美味しいケバブ』に驚嘆！-【Istanbul】The most delicious kebab in Turkey-
メルハバー！（トルコ語でこんにちは）
世界三大美食の一つ『トルコ料理』！
今日はトルコ中の美食が集まるイスタンブールで、一番上手い！本物のケバブを大紹介！
ガイドブックやトリップアドバイザーでは絶対見つからない、地元民だけが知る超隠れ家！！
Merhaba-! The turkish food is known as the one of the tree grand cuisines! Today I introduce about the most delicious kebab restaurant in Istanbul!! This places is known only as locals and you can eat THE REAL KEBAB here!!
【イスタンブールの楽しみ方はこちらから】
超中心街の好立地に佇む隠れ家
世界一美しいブルーモスク
長い歴史をもつアヤソフィア
トルコの雑貨がなんでも手に入るグランドバザール
それらが全部集まるエリアが、ヨーロッパサイドの
『スルタナメット』
ブルーモスクの広場から、歩いて3分
観光客向けのレストランが集うこのエリアで、ひっそり佇む隠れ屋
『KOSK KEBAP』
お店はこじんまりとしていて、ちゃんと見ていないと通り過ぎてしまうほど！
this resraurant is placed in sultanahmet area where is most famous place in istanbul.
you can reach to this place just for 3mins to walk from the plaza of the Blue mosque.
トルコの伝統料理が激安で食べられる
仲良くなった地元民5人に
『地元の人が行く、本当に美味しいご飯屋さんを教えて！』
って聞いたら4人がこのレストランを答える人気っぷり
しかもこんなに好立地なのに
店内は地元民ばかり！
メニューはトルコの家庭料理から、伝統料理まで様々
しかもその値段にびっくり！
どれもこのエリアの半額から1/3ほどの値段で食べられる！
i asked to 5friends who live in isranbul that ”where is the most delicous food in istanbul for local?” they replied to me “Kosk kebap”. this place is placed in very very central and in touristic area but it’s known from locals!
i was very surprised the prices of the foods! they serve traditional turkish foods BUT the foods are a half or a third CHEAPER than the others restaurants around there!
店内は洞窟をイメージした可愛らしい造り
一階のオープンキッチンを通って、2階にあがると…
あらっ！かわいい。。。
3、4つほどのテーブルに、温かいオレンジ色の照明
外観からは全く想像できないほど可愛い造りでまるで洞窟！
天井は丸みがあって、なんだかほっこりしちゃう！
the inside of restaurant is very cute. like a cave. it’s very relaxed place.
激うまケバブに箸が止まらない！
オーナーのボルカンに早速おススメメニューを聞いてみる
私『この店一押しのメニューはなに？』
ボ『全部抜群に美味しいよ！』
私『えー！！！分かるけど、超お腹減っているから一番美味しいの食べたいんだけれど！』
ボ『そうだなー、うーん！これだな！ガーリックケバブ！』
ボ『今日届いたばかりのフレッシュなケバブをうすいパンに巻いて焼いて、ヨーグルトソースをつけて食べるんだ！』
私『うっまそ！おっけい！それにする！』
もう話を聞いただけで、よだれが。。。笑
15分ほど待つと・・・・きたー！！！！
やっば！！！めっちゃうまそー！！！！
視覚だけでご飯が進みそうなくらい、美味しそうー！！
その料理がこちら！
両サイドは、薄いパンが巻かれたケバブ
真ん中は焼きトマト、赤キャベツ、ライス、オニオンサラダ
そして長すぎる唐辛子！（辛いの好きな人はご自由にプットオンしてください）
ケバブめっちゃうまぁっ！！！
こってりしてそうなのに、ヨーグルトソースの酸味と、トッピングされているチリがいい感じにマッチにして、最高の味わいとバランス！
ケバブってこんなに美味しいんだ！
って感動してしまうほど。。。
あぁ〜！美味しい〜！！！
トルコに滞在して何度もケバブを食べてきたけれど
今までのケバブってなんだったのって思うほど。笑
今までの人生で一番美味しいケバブ認定！
そして、インスタ映えも間違いない迫力！
ボリューム満点で、お腹がいっぱい以上にいっぱいになってしまいました！
ちゃんちゃん！
Volcan who owns here recommended me “Beyti sarma(with garlic kebap)”.
look at this beautiful kebap! the white ones are kebab with fresh flat bread and they put fresh yogurt and some spice&chill sause on it. the central ones are grilled tomatos, vegetables and rice. you can add the chill if you like spicy. (this chill is super big though)
the teast was AMAZING! this meal looked very heavy but the valance of the teast was perfect because of the yorgurt and some chill! actually i had’t known that kebab is such a delicious food though i’ve tried a lot of times in my life…. and i could’t belive the teast.
so it was the MOST DILICIOUS KEBAB in my life!!!
サラダだって超美味しい！
私事ですが、トルコ料理に夢中になりすぎて
食中毒でER（救急医療）に入っておりまして、この私が食欲不振で数日間食べられない時・・・
お店の前を通るとオーナーのボルカンが。
食中毒があってまだ全然食欲がないと話すと
『エネルギーをつく、ヘルシーなご飯を作ってあげるよ！』
とのことで再来！
運ばれてきた料理はこちら！
『ミックスサラダのチキングリルのせ』
わぁー！肉だー！
食べられるかな〜、って不安だったけれど
一口食べてみると・・・・
『うっまー！』
サラダの野菜はすごく新鮮で、なんといってもチキンの焼き具合ばっちり！
ドレッシングはビネガーの酸味とバルサミコの甘味が野菜と肉にマッチングしてすごく美味しい！
食べられないと思っていたのに
一瞬にしてペロリと完食してしまうほどの美味しさ！
Next time i tried “mix vegetable with grilled chichen “
actually i was in ER because i was crazy about foods in istanbul. haha so i couldn’t eat anything for a few days after that because of sickness. but i met with Volcan again on a road and he told me “i can serve a good food for you to get energy!”
i thought i still couldn’t eat anything and i didn’t feel eat any meats. BUT i ate everything! i mean i couldn’t stop eating!
this vegetables are very fresh and i liked the dressing sause. Especilly the meat was very very good. very tender and very soft. they know how to grill every meat!
気になる値段は…
ケバブ：28リラ（約500円）
サラダ：20リラ（約360円）
やっす！
ここのエリアで食べたら、この2倍から3倍くらいの値段が当たり前。
地元民が行きかう本当にローカルレストラン！
日本でもトルコ料理レストランに行く私
値段も味も比べ物にならないくらい美味しいので、ぜひここで本場のケバブを食べてて！
I often go to a turkish restaurant in tokyo but this kebabs are much more delicious than any other’s ones! why don’t you try it if you are in istanbul? enjoy your meal♪
行き方と営業時間
営業時間は、お昼前から20時まで。
18:30を過ぎると、人気メニューは売り切れていることが多いので、その前にいくのがオススメ！
■KOSK KEBAP
