【スペイン】グルテンフリー天国！味も値段も大満足なグルテンフリー商品！-【Spain】Best products of Gluten free-

オラ！（スペイン語でこんにちは）

スペインに1ヵ月ステイして

菜食主義のベーガン生活をしながら、グルテンフリーの勉強をしてきたSARAです！

今日はスペインの”グルテンフリー”編

どこに行ってもグルテンフリーダイエットが実践できる、魅力的なマーケットをたんまりとご紹介！

世界最大規模のグルテンフリーコーナー！

日本でグルテンフリー商品を買うのってすごく大変じゃない？

特別なお店や、通販で買うのが当たり前だと思っていたけれど…

スペインの普通のスーパーにいくと、こんな大きなグルテンフリーコーナーが！！

ふわっふわの出来立てパン（左上）

ハンバーガー用のバンズ（左真ん中）

本物と変わらないくらいのオレオ（真ん中）

グルテン過敏症（グルテンアレルギー）

＝美味しくない

＝食べられる選択肢が少ない

という概念を一気に覆す、この商品レパートリーの多さ！

まさにグルテンフリー天国！

味No.１のグルテンフリービール！

もちろんグルテンフリービールだって当たり前のように売れている

色々な種類があって試してみたけれど、一番美味しいのがこちら！

発泡酒とは味は全然ちがくて

あっさりした辛口ビールに近いかな

麦を使ったビールに劣らない上品な味わい！！

1本2ユーロ（260円）

違いが分からないほどハイレベルなパスタ

グルテンフリー商品で一番代表的なものっていったら…

『パスタ』 

どこに行ってもグルテンフリーパスタが売っているんだけれど

小麦粉を使っていないから、ものによっては茹でた後に切れやすかったり、コシが足りなかったり、ねちょねちょしてくっついてしまったり

やっぱりスパゲッティーは小麦粉を使ったパスタに勝るものはない…

と諦めかけていたけれども…

見つかりました！最高に美味しいパスタを！

それがこちら！

大手スーパー『メルカドナ』が展開しているオリジナルブランドのパスタ

今まで10ブランドは試してみたけれど、

こんなに美味しいグルテンフリーパスタは今までに食したことがない！

1つ10ユーロ（1300円）するパスタなんかよりも断然美味しい！

なんといっても、小麦粉を使用したパスタに負けないくらいのコシ！

小麦粉を使わずして、ここまでコシを出したこのパスタには圧倒された！

しかもお値段なんと…

2.2ユーロ（300円）

500gも入っているから、ペンネだと10人前ほど

スパゲッティーだと5人前分

写真はペンネだけれど、スパゲッティーも本当に美味しい 

まさに最高傑作のグルテンフリーパスタでございます！

大豆ミートを使ったヴィーガンボロネーゼ

うぅぅ～ん、最高に上手い！！

夢のようなグルテンフリーピザ！

私が、グルテン過敏症（グルテンアレルギー）になった理由

そう！！それがピザ！！

ピザの発祥の地、イタリアのナポリであまりに美味しいピザを食べすぎて

アナフィラキシーショックを起こした去年の夏

今までは小麦アレルギーなんて少しもなかったのに

ナポリで急に発症してから、ピザというピザにはお手上げになるほどの反応を起こすように

大好きなピザだけれど、私の人生で『ピザ』という選択肢を捨てないといけないと思っていた

が！！！

ありました、ありました！

スペインには、グルテンフリーのピザ生地が！！！！！

こちらも大手スーパー『メルカドナ』に売っている

こちらのピザ生地を使ったピザがこちら！

 美味しそう～！！

たまらなく美味しそう～！！

生地はもっちり系じゃなくて、さくさく系

パイ生地のような触感で、パクパクいけちゃう！

オレガノとフレッシュトマトをすり潰したトマトソース

オーガニック野菜をフライパンで焼き目を付けて

たっぷりのチーズと、庭でとれたオーガニックバジルを盛りつければ出来上がり

最高に美味しい！！

グルテンフリー×ヴィーガンピザ！

ということで、ワンモアタイム！

美味しいものを繰り返して食べる、私のアゲイン症候群

今回は、100％植物性で作った

グルテンフリー　×　ヴィーガン　ピッザ

チーズはココナッツミルクで作られたヴィーガンチーズを使用

オーガニックマッシュルームをふんだんにのせて

チェダーチーズ風のヴィーガンチーズと2種類使ってこれでもかって程トッピングしたピザがこちら！

チーズが溢れちゃって、溢れちゃって

こんなにチーズだらけにしてごめんなさーい！！でも最高に美味しい～！！

グルテンフリーのピザ生地

お値段　3.5ユーロ（450円）

ラザニアだってグルテンフリー！

まだまだありますよー

ラザニアの生地シートだってグルテンフリー

スーパーでは当たり前のように何種類かのラザニア用のグルテンフリーシートが売られている

のでラザニア作りにもトライ！

難しかったー！！！！けどいい感じに仕上がった！

グルテンフリーラザニアがこちら

ちなみに、上にのっているひき肉や、中に入っているひき肉は

ぜーんぶ大豆ミート

醤油とオリーブオイルで味付けをしているから、普通の肉と全然変わらない

そして中に入っているクリームソースもヴィーガン仕様

ココナッツミルクとライスミルクを使って作ったクリームソース

 もちろんチーズもヴィーガンチーズ

大満足のグルテンフリーラザニアでした！

グルテンフリーラザニアシート

お値段2ユーロ（260円）

【余談】

今回の商品は、シートが少し切れやすかったけれど

先ほど紹介したメルカドナのブランドシリーズのラザニアシートなら、おそらく大丈夫なはず！

まとめ

如何でしたでしょうか？？

グルテンを抜いたら、美味しいご飯食べられないんじゃないの？

って心配だったけれど、あきらめちゃだめ！

自分の体の声を聞きつつ、

必要なものと、不必要なものを選択しながら体に取り入れるのってとても大切

今日紹介した商品は、バルセロナのスーパーに普通に売っているものばかり

特におすすめのスーパーが『メルカドナ』

グルテンフリー商品のオリジナルブランドを展開しているのと、他社商品も多く取り扱っている

ビールも大型スーパーなら、グルテンフリービールのラインナップは結構ある

紹介したビールは、外資系スーパーの『カルディ』で購入可能

今回はいかにスペインのグルテンフリー市場が進んでいるか紹介したが

今後は日本でのグルテンフリーライフを紹介していきたいと思う

“You are what you eat”

Sarah

Gluten Free Food Journalist 世界100ヵ国以上を旅するフードジャーナリスト。グルテンフリー・ヴィーガン専門店ヨーゼフのオーナー。日々の生活はグルテンフリー、プラントベースの食生活。