Ingredients
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50g 米粉
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1/2 お好みの野菜今回は長ネギ、人参、ニラ、キャベツを使用
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15g ごま油
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5g 醤油
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5g 野菜だしお好みで鶏ガラだしを使用してもOK
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適量 塩こしょう
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【たれ】
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10g ごま油たれ
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5g 米酢たれ
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少々 アガベシロップたれ
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適量 白胡麻たれ
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少々 七味たれ
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Directions
グルテンフリーで食べられるチヂミレシピ。
冷蔵庫にある余っている野菜でも良し！好きな野菜でも良し！
レシピは、ヴィーガンで作っていますが、お好みでシーフードや顆粒タイプの鶏ガラだしを入れてもOK。
野菜を細く切って、米粉と調味料で合えるだけ。
私はごま油たっぷりで、ちぢみの周りをカリッと焼くのがすきだから多めに。
チヂミのタレだって、簡単に作れちゃいますよ♪
Steps
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1
Done
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お好みの野菜を薄切り今回は長ネギ、ニラ、人参、キャベツを使用。 |
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2
Done
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米粉と調味料で合えて水でとろみを調整ボールの中に米粉と調味料を入れて水でとろみを調整していく。 |
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3
Done
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ごま油でカリカリに焼いていくごま油を半分入れたフライパン熱したら |
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4
Done
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たれの材料を合わせて、出来上がり熱々でお召し上がりください♪ |
