【ジョージア】トリップアドバイザーNo.1！クタイシの本格ジョージア料理レストラン【Georgia】The No.1 Restaurant in Kutaisi
ガマルチョバ！（ジョージア語でこんにちは）
やってきました！
世界最古のワインの国『ジョージア』
前回の記事ではこちらを紹介
クタイシで超激安ジョージア料理を食べるならここ！
昔はロシア由来のグルジアという国名表記だったけれど
数年前に英語由来のジョージアという国名に日本も変更
ジョージアってどこ？
アメリカのジョージア州？
コーヒーのあのジョージア？
そんな人は、必見！
世界遺産にも認定されているジョージアワインは
なんとそのワインの歴史は８０００年以上。
美食の国としても知られているジョージアでとことん食べた筆者が
ジョージア料理とジョージアの楽しみ方を紹介し尽します！
今日紹介するのは・・・
”第二の都市クタイシで1番美味しいレストラン編”
さてLET’s GO!!
シティ・センターから徒歩2分
場所はクタイシのシティーセンターからすぐ近く
宿泊していたホテルから30秒という近さだったので
店の外から見ても、常に満席という大人気店
超がつくほどの人気店”Palaty”
予約をしないと入れないのでは？
ってほどの人気店だけれども
今回は開店直後に来店してみた
だれーもいない店内
写真の奥にも同じくらいの広さの席がある
落ち着いた雰囲気の店内にほっとしちゃう
壁中に貼り付けられたメッセージ
店内で一番最初に目がつくのが壁中に貼り付けられた付箋
付箋だけでなくペーパーナプキンもちらほら
世界中から訪ねたゲストがあまりの料理の美味しさに壁にメッセージを残していくとのこと
世界中のお金も貼り付けてあるので
一枚だけ
なんと取らないようにね。
なんちゃって
ぶどうの葉に包まれた宝箱”Dolma”($4)
スタンダードな朝食メニュー（10ラリ）に加えて頼んだのがこちら
”Dolma（ドルマ）”
これが超美味しい
もう一度言うけれど
超美味しい！！
クタイシでさんざんレストランに行って色々食べてみたけれど
この料理が断トツで一番美味しかった
細かく切り刻んだ牛肉とお米をスパイスで味付けして
ぶどうの木の葉っぱで包んだ料理
それを沢山の香草が入ったトマトソースに絡めて食べるんだけれども
めちゃくちゃ美味しい
今まで食べてきたDolmaの中でも一番美味しかった
サワークリームとの相性がたまらない
このDolmaにトッピングとしてかけるのが
サワークリーム
香りのいいトマトソースに
このサワークリームのクリーミーさとさっぱりさが加わって
相性バツグン！
塩加減、味のバランス
全てにおいて100点満点！
お値段10ラリ（440円）
美味しいカプチーノ($2.5)
食後はコーヒー
私はカプチーノをオーダー
これももちろん、美味しい
お値段6ラリ（240円）
行き方と営業時間
クタイシのシティーセンターから徒歩2分
値段は中ランクだけれど決して高くない
サービスもいいので、せっかくレストランに行くなら
ここの料理を食べてみることをおすすめする！
■Palaty • Cafe-Restaurant
