【アゼルバイジャン】本場のインド人が泣いた！超美味しい本格インドレストラン-【Azerbaijan】Best Indian Restaurant-
サラム！（アゼルバイジャン語でこんにちは！）
旅をして23ヶ月
今回訪れた国は、第二のドバイと言われている
”アゼルバイジャン”
日本人にとってはとてもマイナーな国だけれど
実はこの国、世界で最も親日の国の一つ。
親日な国の中でもこの国の驚くべきことは
親切でおとなしい国民性を持つ人
オイルマネーで潤っているアゼルバイジャンの首都バクーで
食べて！食べて！食べまくった！
食べ尽くして来たレストランの中で今日紹介するのは
”インド料理レストラン編”
バクーで一番美味しいインド料理レストランを紹介しちゃいます！
LET’S GO！
メイン駅から徒歩3分の好立地
場所はバクーのメインステーション ”28 May” から歩いて3分のところに位置する
その名も”MAHARANI”
28MAY駅はバクーの中心となっていて
ショッピングモールの28モールがあることでも有名
高級感が漂う超きれいな店内
一歩店内に足を踏み入れると・・・
「！！！！」
おしゃれ！！
笑顔が素敵な女性が満面の笑みで迎え入れてくれる
最初から気持ちいいのいい接客だ
1人なのに4人席を使えてゆったりくつろげる
テーブルもソファも全部清潔感があって素敵
おしゃれなバーカウンターも
ここでは、ウォッカからおしゃれなカクテルまで楽しめるので早速ウォッカをオーダー
超本格インドカレーが◯◯円から！
こんな高級感漂うお店だから高いんじゃない？
って思うでしょう？
ところがどっこい！
なんとここのカレーは５マナトから！
日本円だと・・・３００円！！
５マナトからって言っても
ベジタリアンカレーは一番高くて８マナト（４８０円）！
もちろん肉やシーフードが入ったカレーや他のインド料理もレパートリー多数
色々試してみるのもおすすめ
ベジタリアンカレーランキング
ここのインドカレーがあまりに美味しかったため
なんと３回も来店！
ここで４種のカレーをランキング形式で紹介する！
第1位：Aloo goby ( 7 manat)
Maharaniで１位に輝いたのがこちら！
“Aloo goby”
全部美味しかったけれど、こちらのカレー美味しさは断トツ！
じゃがいもとカリフラワーがほろほろになるまで煮えて合ってスパイスの加減が抜群！
他のカレーよりも辛さは控えめで、野菜の旨味が口いっぱいに広がる！
野菜だけとは思えない程の満足感
こんなに美味しいカレーに出会えたのは
ラオスでの本格インドカレーレストラン以来。
１年ぶりの、感動レベルのカレーに出会えた！
このカレーはぜひライスと一緒に食べてほしい
ライスとの相性は２００％のマッチングでございます。
お値段７マナト。（４２０円）
第2位：Vegatable Kuruma (6 manat)
第２位にランクインしたのがこちら
”Vegatable Kuruma ”
う～ん、最高に美味しい！
ジンジャーとガーリック、豆とじゃがいもがゴロゴロ入ったカレー
カシューナッツのペーストで作られていて、スパイスの中にもナッツの甘さと味の深みが感じられる
これはDOSAと言われる米粉で作られたものと食べてみて！
超美味しいから！
このあと足りなくてライスを別途頼んだのは秘密。
お値段６マナト（３６０円）
＋ドサ ２マナト（１２０円）
＋ライス ３マナト（１８０円）
第3位：Kadai Veg（6manat）
第３位にランクインしたのがこちら
”Kadai veg”
テイクアウトにしたため、写りが悪くてごめんなさい
でもこれが美味しいの
他のカレーに比べたら辛めだけれど
野菜がごろっごろ入っていて、カレーというよりスパイスで味付けされた野菜を食べている感じ
スパイスだけでなく、ジンジャーや香草の香りや風味も加わって超美味しい
バターの香りもふわっと香って癖になる。
お値段：６マナト（４２０円）
第4位：Dal fly（5manat）
これも美味しかった！
”Dal fly”
ひよこ豆をペースト状にしたカレー
数種類の野菜の味だけでなく、トマトが入っているから辛いのに後味がさっぱり
個人的には食べたことのないカレーでとても興味深かった
スペシャルなライスと一緒に食べながら楽しんでみて
お値段：５マナト（３００円）
まとめ
いかがだっただろうか。
日本人には聞き慣れない国、アゼルバイジャン
信じられないほどの親日で、産油国として潤っているため町並みも超バブル
アゼルバイジャン料理は後ほど紹介するが
ここのインド料理は期待を遥かに上回る感動レベルの美味しさ
なんとインドからの観光客は、
他のインド料理レストランに満足できず
ここのレストランに４日中４日も通ったほどの本格さ！
あまりに美味しすぎて本場のインド人が泣いたって話も・・・
アゼルバイジャンの首都バクーに来たら
１回は訪ねてみてほしいレストラン
行き方
場所はバクーのメインステーション ”28 May” から歩いて3分のところに位置する
営業時間は１２時から２３時まで
ランチでもディナーでも楽しめるレストラン
